未雨绸缪 强化监管

　　应城网5月13日讯：自前不久部分地区曝光“问题面条(米粉)”后,应城质监局未雨绸缪,迅速组织对全市面条(米粉)生产企业和小作坊进行一次拉网式的巡查，对巡查中发现的问题及时要求整改到位，以提高全市米粉、面条等产品质量安全水平，切实保障广大消费者身体健康和生命安全。

　　据悉，应城市现有米粉、面条生产企业3家，小作坊25家，3家生产企业拥有食品生产许可证（QS）、工商营业执照和卫生许可证，生产条件好，规模大，质量有保证，而25家小作坊中，8家有工商营业执照和卫生许可证，4家证照不齐，12家无证无照，质量状况堪忧。

　　为了确保米粉（面条）质量安全，市质量技术监督局利用一周的时间在全市范围内开展米粉、面条生产企业及作坊集中巡查。在巡查中，对获证企业，要求签订质量安全承诺书，按备案的要求添加食品添加剂。对环境条件、卫生条件、厂房场所、设备设施、检验条件、质量记录等达不到要求的，下达整改通知书，要求限期整改。对整改达不到要求或拒不整改的，严格按照《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》第八十九条处理。对食品生产加工小作坊基本状况再统计、再摸底；对“两证齐全”小作坊，加大巡查力度，与小作坊签订《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》，督促其严格执行限制销售区域，要求产品不得跨乡镇销售，督促其实施原辅料进货台帐制度及产品销售台帐，同时对确有意愿提高生产加工条件的小作坊，积极指导、推进其基本质量安全卫生条件改造，实行改造升级；对证照不全、无证无照的小作坊，按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，责令其停止生产和销售，报请地方政府坚决取缔，没收违法所得、产品和用于违法生产的工具、设备、原材料，货值金额不足一万元的，并处10万元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。对发现有滥用食品添加剂，使用非食品原料生产加工食品和生产假冒伪劣等违法行为，移交司法机关处理。（质　信）